シンガポールで暮らしていると
最初は、安くて簡単に一品食べられるホーカーの食事が目新しくてよく行くけれど
3ヶ月くらい経つと、炭水化物と油が多い食事に飽きたり、衛生面がやっぱりダメ、となって、ホーカーに行かれなくなる日本人が多いというブログ等をいくつか目にします。
私もその通りで、ジュロンイーストでよく行っていたフーチャン以外は、ほぼ行かなくなりました。フーチャンがエアコン付きで涼しかったため、屋外・半屋外の暑いところ、鳥が飛んでくるようなホーカーはダメでした。
ところが、気持ちが一巡したのか、最近また週末にホーカーによく行くようになりました。
とある週末、散歩がてら行ったのは、ホランドドライブ・マーケット&フードセンター。
ホランドビレッジ駅とブオナヴィスタ駅の間くらいの場所にあります。
クレイポットライスが有名らしいので、それを目当てに行きましたが、昼12時で完売・閉店！
お店の周りの家族連れの人々はみんな土鍋を囲んで美味しそうに食事していました。
ここはもっと早く行かないといけないようです。
で、たくさんあるストールの中で、ここだけずっと行列していたお店に並びました。
息子はポークライス、夫はダックライス。S$2.5。子供にはタレが少し苦目だったようでご飯を食べきれなかったようですが、ポークが美味しいと喜んでいた。
こっちがポーク？
こっちがダックかな？
夫は、ダックよりポークのほうがジューシーで美味しかったと言っていました。
私は、腸粉のお店で、海老入りを買いました。
メディア記事がたくさん貼ってあって、ここも有名店のようです。
つるんと喉越し良い腸粉。香港に行くとよく腸粉を食べていたけれど、それとはちょっと違う雰囲気。
シンガポールではソースが甘く、チリが添えられていて、エビチリのようで、これはこれで美味しかった。
こんな可愛らしいスムージーボウルのストールがあったので、デザートに買ってみました。
ベースのスムージーを選んで、トッピングを3種選びます。S$4.9。
スイカベースのスムージーに、ブルーベリーとイチゴとアーモンドをトッピング。
食べごたえのあるスムージーで美味しかったけど…
通りかかった、品の良い感じのシンガポーリアンマダムが
「それはとてもヘルシーで良いわね。でもね、ここで商売するにはちょっと高いわ。もっと安くて美味しいデザートが売っているから、次は違うものを探してみて」
と、囁いて行きました。
確かに、モールの店舗だったらもっと高値で売っていそうなスムージーボウルだけど、ここで商売するには、周りの店舗と比べてすべてのメニューの値段が高いし、雰囲気が浮いているのかも。
こうやって、その街の人々によって淘汰されていくのがホーカーなのかもしれません。
女性に人気だったパン屋さん、ここのパンも買ってみたい。
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